▲ 칼렌더 입구

칼리지 거리에서 칼렌더 음식점은 유독 눈에 띤다. 영화에서 본듯한 겉모습, 아기자기 나무로 꾸며진 장식들과 시계장식, 커피를 마시며 책을 읽는 사람, 친구들과 함께 이야기를 나누며 음식을 먹는 사람들, 토요일 오후의 여유와 생기가 함께 느껴지는 곳이었다. 종업원의 안내를 받아 자리를 잡았다. 실내가 그리 넓지는 않았지만 깔끔하고 세련된 유럽스타일 이었다. 약간은 이른 점심 시간이었지만 안과 밖의 테이블은 거의 꽉 차있었다. 담소를 나누며 식사를 하고 있는 노부부, 음식을 먹으며 수다를 떨고 있는 세 친구, 혼자 신문을 보며 커피를 마시고 있는 여자손님, 젊은 커플과 가족. 모두가 편하게 주말은 즐기고 있는 듯 했다.

▲ 나이지리아 직수입 커피와 곁들여진 하트샐러드. 아티쵸크의 맛이 일품이다.

유기농 커피($2.50)와 함께 에그 나폴레옹($10.95), 하트 샐러드($6.95)를 주문했다. 나이지리아에서 직수입한 Fair Trade 유기농 커피라 맛과 향이 일반 커피와는 달랐다. 커피는 원하는 만큼 더 마실 수 있었다. 하트 샐러드는 버섯, 방울토마토, 붉은 페퍼, 시금치, 아티초크에 새콤달콤한 양귀비 씨 드레싱이 얹어져 입맛을 돋구었다. 특히 간과 노화방지에 좋다는 아티초크는 부드럽게 익혀져 나오는데 드레싱과 어울려 환상의 맛을 만들어냈다. 에그 나폴레옹은 이름처럼 생김새도 거창했다. 크로와상 빵 위에 버섯, 야채, 훈제된 연어와 반숙 계란 후라이를 얹고 그 위에 허니 딜 크림 소스가 곁들여진 요리였다. 딜과 함께 구어진 감자요리도 함께 나온다. 에그 나폴레옹은 맛도 맛이지만 영양가를 고려해서 만든 메뉴인 것 같다. 계란은 부드럽고 단백질이 풍부하기 때문에 아침식사 메뉴로 더 없이 좋고 연어는 비타민 E가 풍부하여 여성에게 특히 더 좋은 생선으로 알려져 있다. 삽싸름한 연어에 담백한 계란, 부드러운 크로와상이 완벽한 조화를 이룬 요리였다.

그 외에도 칼린더 음식점에는 대표적인 메뉴가 많았다. 오믈렛과 난(Naan, 빵)메뉴, 얹어져 나오는 재료에 따라 종류도 다양하다. 종업원 케이티는 다음에는 아지아고 치즈에 아스파라거스, 아티초크, 버섯과 각종 허브가 들어있는 오믈렛 넘버 투($9.95)를 먹어보라고 추천했다. 이곳은 각종 신문과 잡지에서 선정한 베스트 레스토랑으로 이미 많은 사람들에게 알려진 음식점이다. 주말에는 여덟 명의 종업원이 일하는데 모두가 손님을 접대하느라 분주했다. 주말마다 이곳을 찾는다는 손님 켐벨씨는 ‘편안한 분위기에서 맛있고 영양가 있는 음식을 먹을 수 있어서 좋다’며 칭찬을 아끼지 않았다.