 |
|
¡ã ³ª¹«¸¦ ±ð¾Æ¼ ¸¸µç °£ÆÇÀÌ ÀλóÀûÀÎ ÀÔ±¸
|
|
Å©¸®½ºÆ¼ ÇÑÀΟ¿îÀ» °Å´Ò´Ù µ¶Æ¯ÇÑ °£ÆÇ¸ð¾ç¿¡ ´«±æÀÌ ¸ØÃè´Ù. ³ª¹«¸¦ µ¿±Ûµ¿±Û ±ð¾Æ ¸¸µç °£ÆÇ¿¡ ÅÁö¸·ÇÏ°Ô ¾²¿©ÀÖ´Â ¡®Ç÷³ Å丶Åä(Plum Tomato)¡¯, Ä¿´Ù¶õ ¸ðÇüÀÇ Å丶Åä¿Í ¾Æ±âÀÚ±âÇÑ Àå½Ä¹°ÀÌ ¹ß°ÉÀ½À» ¸ØÃß°Ô Çß´Ù. ¾ÈÀ¸·Î µé¾î¼´Ï ¿ÂÅë ¿ï±ßºÒ±ß ÇüÇü»ö»öÀÇ ÀÎÅ׸®¾î°¡ µ¶Æ¯Çϰí È»çÇß´Ù. »¡°, ³ë¶û, ÆÄ¶ûÀÇ ¿ø»öÀ¸·Î Ä¥ÇØÁø º®¿¡ ¾Ë·Ï´Þ·Ï ŸÀÏÀÌ ºÙ¾îÀִµ¥ ¸¶Ä¡ ¸ÚÁø Ãß»óȸ¦ ¿¬»óÄÉ ÇÑ´Ù. º® À§¿¡´Â ÀÛÀº ÀÚÀü°Åµµ ¿Ã·ÁÁ® ÀÖ°í ¿À·¡µÈ ŸÀڱ⵵ ´«¿¡ ¶è´Ù. ÀÛÀº µ¹(¹«½¼ Àǹ̸¦ Áö´Ï°í ÀÖ´ÂÁö ¾Ë ¼ö´Â ¾ø¾ú´Ù)µéÀº ¼±¹Ý¿¡ °¡Áö·±È÷ ³õ¿©ÀÖ°í ¸Å²öÇÏ°Ô ±ðÀº ³ª¹«Å丷µéÀº º®¿¡ µë¼ºµë¼º °É·ÁÀÖ´Ù. ¶È¹Ù·Î °É·ÁÀÖ´Â ¾×ÀÚ°¡ ¾ø´Ù. ºñ¶Ô »©¶Ô »ê¸¸Çϸ鼵µ ÀÚÀ¯ºÐ¹æÇÏ´Ù. Åõ¹ÚÇÑ ¿ø¸ñ ³ª¹« Å×À̺í°ú »¡°, ³ë¶ûÀ¸·Î Ä¥ÇØÁø ÀÇÀÚ´Â ¾î¿ï¸± µí ¾È ¾î¿ï¸± µí µ¶Æ¯ÇÑ Á¶È¸¦ ÀÌ·é´Ù. õÁ¤¿¡ ¸Å´Þ¸° Á¶¸íµµ »ö»ö °¡ÁöÀÇ ½ºÅ×Àθ®½º ±Û¶ó½º·Î ¸¸µé¾îÁ® ¹«Ã´ È·ÁÇÏ´Ù. ±×¸® ¹àÁö ¾ÊÀº ½Ç³»Áö¸¸ È·ÁÇÑ Á¶¸í ºûÀ¸·Î ½Ç³»´Â È»çÇÏ´Ù. ¹Ù¸¦ Áö³ª ¾ÈÂÊÀ¸·Î ¿¬°áµÈ ¾Ë·Ï´Þ·ÏÇÑ È¦¿¡¼ °æÄèÇÑ ÆËÀ½¾ÇÀÌ Èê·¯³ª¿À°í Àú³áÀ» ¸Ô´Â ¼Õ´ÔÀ¸·Î °¡µæÇß´Ù.
 |
|
¡ã ¸ÞÀο丮·Î ÆÄ¸£ÆÈ·¹(Farfake)¸¦ ½ÃÄ×´Ù. Å丶Åä ¼Ò½ºÀÇ ¸ÀÀÌ °³¿îÇÏ´Ù.
|
|
Ä£ÀýÇÏ°Ô ¼ºñ½ºÇØÁØ Á¦ÇÁ°¡ ±ÇÇØÁØ ¸Þ´º¸¦ ¸Àº¸¾Ò´Ù. ¿¡ÇÇŸÀÌÀú(Àüä¿ä¸®)·Î ±×¸± ½ºÄ®·´ & ÇÁ·Î½´Åä(Grilled scallops & prosciutto, $13.95)¸¦ ¸ÞÀο丮·Î ÆÄ¸£ÆÈ·¹(Farfalle, $16.95)¸¦ ÁÖ¹®Çß´Ù. Àüä¿ä¸®·Î ÁÖ¹®ÇÑ ¡®±×¸±¿¡ ±¸¿î ÆÐÁֿ丮¡¯´Â Ä¡ÁîÀÇ ¸À°ú ÇâÀÌ °Çß´Ù. ±×¸±¿¡ ±¸¿î ´Ù¼¸ °³ÀÇ ÆÐÁÖ¿Í º£ÀÌÄÁ°ú ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀÇ ÇÁ·Î½´Åä(Çâ½Å·á°¡ ¸¹ÀÌ µç ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÜ)¸¦ ¸Á°í, ŰÀ§, ½Ã±ÝÄ¡¿Í ÇÔ²² ¹ö¹«¸° ¿ä¸®´Ù. °úÀÏÀÌ µé¾î°¡ Çâ±ßÇÏ°í »ö´Þ¶ú´Ù. Ä¡ÁîÀÇ ³óµµ°¡ ³Ê¹« ±íÀº °ÍÀÌ ¶Ç ÇϳªÀÇ Æ¯Â¡. ÀÌÅ»¸®¾Æ»ê °í±Þ Ä¡ÁîÀÎ °í¸£°ïÃͶó(gorgonzola) Ä¡Áî´Â Ǫ¸¥ °õÆÎÀÌ ÁٱⰡ ÀÖ¾î ¸À°ú »öÀÌ µ¶Æ¯Çϱâ·Î À¯¸íÇÑ Ä¡Áî´Ù. ÀÌ °í¸£°ïÃͶó Ä¡Áî·Î ¸¸µé¾îÁø ÆÐÁֿ丮´Â Ä¡Áî ÇâÀÌ ±í´Ù. ŰÀ§¿Í ¸Á°íÀÇ »õÄÞÇϸ鼵µ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ Ä¡ÁîÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ¾î¿ì·¯Áö´Â ¿ä¸®¿´´Ù. ÅëÅëÇÑ ÆÐÁÖ´Â Â̱êÇß°í ÇÁ·Î½´ÅäÇÜÀº ©Çß´Ù. °çµé¿© ³ª¿À´Â Àâ°î »§À» Ä¡Áî¼Ò½º¿¡ Âï¾î¸ÔÀ¸´Ï ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. ¸ÞÀÎ ¿ä¸®·Îµµ ÃæºÐÇÑ ¾çÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ´À³¢ÇÑ Ä¡Áî ¸À ¶§¹®¿¡ ³¡±îÁö ¸Ô±â´Â Èûµé µí.
¸ÞÀÎ ¿ä¸® ÆÄ¸£ÆÈ·¹´Â ³ªºñ³ØÅ¸ÀÌ ¸ð¾çÀÇ ÆÄ½ºÅ¸´Ù. Å« »õ¿ì¿Í ºê·ÎÄݸ®°¡ µé¾î°£ ÆÄ½ºÅ¸´Â Ç÷³ Å丶Åä ¼Ò½º·Î ¸¸µé¾ú´Ù. Ä¡Áî¼Ò½ºÀÇ ´À³¢ÇÔÀ» ´ú¾îÁÖ´Â Å丶Åä ¼Ò½º´Â »ê¶æÇÏ°í ±ò²ûÇß´Ù. Æò¹üÇØ º¸ÀÌ´Â ÆÄ½ºÅ¸¿´Áö¸¸ Å丶Åä ¼Ò½ºÀÇ ºûÀº À¯³È÷ »¡°²°í ¸ÀÀÌ °³¿îÇß´Ù. ¿£Á© Çì¾î(angel hair, $14.95)´Â Á¦ÇÁ°¡ ÃßõÇÑ ¸ÞÀÎ ¸Þ´º Áß Çϳª´Ù. ±¹¼ö³Ä ÆÄ½ºÅ¸³Ä ÀÔ¸À´ë·Î °í¸¦ ¼ö ÀÖ°í, Å©¸²¼Ò½º³Ä Å丶Åä ¼Ò½º³Ä ¿øÇÏ´Â ´ë·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ø·¯µå ¹× ¿¡ÇÇŸÀÌÀú´Â $10¼±, ÇÇÀÚ´Â $12~$16¼±À̰í, ÆÄ½ºÅ¸¿Í ½ºÆÄ°ÔƼ´Â $12~$17¼±ÀÌ´Ù. ¸Þ´ºÆÇÀ» º¸¸é ±ô¦ ³î¶ö Á¤µµ·Î ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ À½½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
·ÎÄÚ½º Ç÷³ Å丶Åä´Â °í±Þ ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÁ¡ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Æ®¶óÅ丮¾Æ(Trattoria, ½Î°í ´ëÁßÀûÀÎ ½Ä´ç)´Ù. Å©¸®½ºÆ¼¸¦ ¿À°í °¥ ¶§ ´«¿©°Ü º¸¾Ò´ø À½½ÄÁ¡ ¡®·ÎÄÚ½º Ç÷³ Å丶Å䡯, °¡°Ýµµ Àú·ÅÇÏ°í ºÐÀ§±âµµ ¾Æ´ÁÇØ¼ ºÎ´ã ¾øÀÌ ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
Rocco¡¯s Plum Tomato
585 Bloor West
416-539-9009
¿ù~±Ý ¿ÀÀü11:30~»õº®12½Ã
Åä ¿ÀÀü10½Ã~»õº®12½Ã
ÀÏ ¿ÀÀü10½Ã~¿ÀÈÄ11½Ã
LLBO°¡´É/±æ°Å¸® ÁÖÂ÷/1Ãþ ÈÀå½Ç
2ÀÎ Àú³á½Ä»ç $50