오늘은 찾아간 곳은 욕밀과 레슬리에 위치한 삼정 일식(SAMJUNG)인데, 올해로 영업한지 5년째 되는 일식×한식 전문점이다. 여느 일식 음식점과 비슷하게 빨간색 바탕의 간판이지만 음식점 이름이 쓰여져 있지만 옆에 그려져 있는 새우 그림이 눈에 띈다. 안으로 들어가자 좌측에는 높지 않은 칸막이로 막아진 테이블이 쭉 늘여져 있고, 우측으로는 6명 이상의 단체 손님을 위한 방이 4개정도 붙어 있는데 방 사이에 끼어져 있는 문을 떼어내면 30명 정도의 단체는 거뜬히 앉을 수 있다. 또한 중간중간 벽에 붙어져 있는 일본색체의 그림과 장식물이 강하지는 않지만 깔끔하면서도 조화를 이룬다.

음식을 주문하자 마자 종업원이 김치, 감자조림, 샐러드 등 5가지의 반찬과 함께 전체 요리인 회($9.95) 한 접시를 가져온다. 어떤 음식점에 가보면 회가 굉장히 얇게 썰어져 나오거나 가격 때문에 참치회의 숫자를 줄이는 편인데, 두툼하고 윤기 나는 것이 먹음직스럽다. 12조각의 회는 2명이 전체 요리로 가볍게 먹기에 양도 너무 적지 않고 안성맞춤이다.

다음으로 나온 음식은 8조각의 스시와 캘리포니아롤(California Roll)로 구성된 점심특선(월요일~토요일 11:30am~3:00pm에 주문 가능) 스시($10.95)이다. 가끔씩 느끼는 것인데 어떤 음식점에 가서 점심 특선 음식을 주문하면, 싼 가격 때문인지 양이 터무니 없이 적은 경우가 있다. 하지만 이곳의 점심 특선 스시는 생각과는 다르게 생선 살이 매우 두툼하다. 하지만 생선과 밥 사이에 와사비(고추냉이) 들어있지 않아 따로 넣어 먹어야 하는 번거로움이 있었다.

여기서 잠깐 스시 먹는 방법을 설명하고자 한다. 스시를 먹을 때 간장을 찍어 먹는데 이는 초밥과 생선의 조화를 맞추기 위함이다. 하지만 먹는 이의 간장 찍는 법 하나로도 맛이 달라진다고 한다. 스시에 간장을 찍을 때 밥쪽에 간장을 찍을 경우 밥알이 간장을 다 흡수하기 때문에 짜지고 밥알이 부스러진다. 그리하여 스시의 맛을 버리지 않고 맛있게 먹는 방법은 바로 밥이 아닌 밥 위에 올린 재료의 가장자리에 간장을 살짝 찍어서 먹어야 한다는 것. 그러면 입안에서 시작해 밥과 스시 재료와 간장이 섞여 스시 본래의 풍미를 맛볼 수 있다.

점심 도시락 세트는 12가지 정도가 있는데 선택하는 음식에 따라 가격($6.95~$15.95)이 다양하다. 그 중에 주문한 것은 연어 데리야끼와 뎀뿌라(새우와 야채 튀김) 세트인데 샐러드와 밥 미소숩(일본식 된장국)이 같이 나온다. 바삭 하게 구워진 연어와 그 위에 뿌려진 너무 달지 않은 소스가 맘에 든다. 혼자 먹기에 충분한 양이지만 뎀뿌라는 다른 곳에 비해 양이 조금 적은 편이다.

주문한 음식을 거의 다 먹고 입가심을 위해 메뉴를 찾다 생태 매운탕이 눈에 들어왔다. 반가운 마음에 오랜만에 한국에서 먹던 맛을 기대하며 생태매운탕($11.95)을 주문했다. 보글보글 끓는 제법 큰 뚝배기에 나온 생태 매운탕은 국물이 시원하고 얼큰하다. 또한 양이 많아 2명이 같이 다른 음식과 주문하여 나눠 먹기에 좋다. 굉장히 더운 날임에도 불구하고 땀을 송송 흘리며 떠먹다 보니 어느새 바닥이 보인다. 생태 매운탕 외에도 대구 매운탕, 흑염소탕, 육개장 등 다양한 종류의 한식이 준비되어 있다.

삼정일식은 음식 맛도 괜찮았지만, 무엇보다도 큰 실내와 손님의 숫자에 따라 자유롭게 공간을 활용할 수 있도록 만든 인테리어가 맘에 든다. 또한 테이블마다 칸막이로 막아져 있어 아늑하고 조용하게 음식을 즐길 수 있다.

삼정일식(SAMJUNG)
대표자: 오세찬
416-510-3300
1865 Leslie St. Toronto. ON M3B 2M3
휠체어 진입 가능
주차장 완비
영업시간: 월요일~금요일 11:00~11:00
토요일~일요일 11:30~11:00