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서울시, 채식주의자 위한 채식식당 가이드북 공개
- 캐나다 한국일보 편집팀 (editorial@koreatimes.net)
- Feb 17 2021 05:21 PM
Seoul City releases vegetarian restaurants guidebook
*With a growing number of people opting for vegetable-based diets, Seoul City has released a list of restaurants, cafes and bakeries offering vegetarian food in the capital area.
채식을 선택하는 사람들이 늘어나자 서울시는 채식 메뉴를 제공하는 식당, 카페, 빵집 목록을 발표했다.
*The guidebook has information on a total of 948 restaurants ― 580 franchise outlets and 368 independent restaurants. They include both vegetarian restaurants offering only vegetarian or vegan dishes, and general restaurants that include such options.
이 가이드북에는 총 948개 식당 (580개의 프랜차이즈, 368개의 개인 식당)에 대한 정보가 담겨있다. 채식이나 비건 요리만을 제공하는 채식식당뿐만 아니라 채식 메뉴를 가진 일반 음식점도 포함된다.
*While there are 1,555 restaurants in Seoul offering vegetarian options, the 948 listed were those that agreed to provide information to the city government.
서울에는 1,555개의 채식 메뉴를 제공하는 식당이 있지만, 목록에 있는 948개의 식당은 서울시에 정보 제공을 동의한 식당들이다.
*The guidebook categorizes these eateries based on the vegetarian classification of the International Vegetarian Union (IVU), and people can check whether the dishes of the listed restaurants are suitable for various diets such as vegan, lacto-ovo vegetarian and pescatarian.
가이드북은 국제채식연맹(IVU)의 채식 분류에 따라 채식식단을 분류하고 있으며, 등재된 식당의 요리가 비건, 락토오보, 페스코 등 다양한 채식주의에 적합한지 확인할 수 있다.
*Copies of the guidebook were distributed to local health centers in each district. It also provided stickers labeling the meat-free options of the 948 restaurants for customers to easily recognize.
서울시의 채식식당 가이드북은 각 지역 보건소에 비치됐다. 또한 고객이 채식 식당을 쉽게 알아볼 수 있도록 948개 레스토랑을 위한 스티커도 제공했다.
*By district, Gangnam had the largest number of such restaurants with 110, followed by Jongno with 70, Songpa with 68, Mapo with 57, Yongsan with 54, Seocho with 52 and Jung with 47.
구별로는 강남구가 110개로 채식식당이 가장 많았으며 종로구 70개, 송파구 68개, 마포구 57개, 용산구 54개, 서초구 52개, 중구 47개 순이었다. 코리아타임스 홍지민
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캐나다 한국일보 편집팀 (editorial@koreatimes.net)